炒芋头的家常做法
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家常菜
炒芋头的家常做法
炒芋头是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
材料：
- 芋头
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯好水的芋头，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到芋头软烂。
- 最后大火收汁即可。
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