发面葱油饼的家常做法
材料：
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 盐 1/2 茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
步骤：
- 将面粉、水和盐混合，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发后的面团揉成长条状，分成若干小块。
- 将小块面团擀成薄饼状，刷上一层油，撒上葱花。
- 将薄饼卷起来，再擀成圆饼状。
- 平底锅加热，放入适量油，将饼煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 面团醒发时可以放在温暖的地方，或者用微波炉加热一下。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊。
- 可以根据个人口味加入适量的五香粉、辣椒粉等调料。
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