做法大全

椰油曲奇 材料：椰油100克，糖粉50克，低筋面粉150克，鸡蛋1个。 步骤：1.将椰油和糖粉混合均匀，加入鸡蛋搅拌均匀；2.筛入低筋面粉，揉成面团；3.将面团放入冰箱冷藏30分钟…

土婆鱼炖蛋做法： 1. 准备土婆鱼、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 2. 土婆鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 鸡蛋打散备用。 4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆…

米鱼炖蛋的做法 1. 准备食材：米鱼、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 2. 米鱼洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入米…

昂公鱼炖蛋的做法： 1.将昂公鱼洗净，切成块状备用。 2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和味精，搅拌均匀。 3.将昂公鱼块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 4.将…

清煮蚕豆的做法 1. 将新鲜蚕豆剥壳，洗净备用。 2. 锅中加入足够的水，放入适量的盐，大火烧开。 3. 将蚕豆放入锅中，煮5-8分钟，至蚕豆变软熟透。 4. 关火，捞出蚕豆，放入…

清煮黄豆汤的做法 材料： 黄豆250克 水适量 步骤： 将黄豆洗净，浸泡2小时以上，使其充分吸水。 将黄豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到黄豆煮烂。 将煮…

清肘子的做法： 1.清洗干净肘子，切成块状，焯水去血水。 2.准备姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等调料。 3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入肘子煸炒至表…

清蒸银鳕鱼的做法： 1. 银鳕鱼洗净，去鳞去骨，切成适当大小的块。 2. 姜蒜切末，葱切段。 3. 在银鳕鱼块上撒上盐和白胡椒粉，再淋上一点料酒，腌制10分钟。 4. 将腌制好的银…

清蒸整只三黄鸡的做法 材料： 三黄鸡1只（约重750克） 姜3片 葱1根 料酒1汤匙 盐适量 清水适量 步骤： 将三黄鸡宰杀去毛、内脏、脚爪，洗净备用。 将姜切成片，葱切成段。 将…

清蒸整只鸡的做法 1. 准备材料：整只鸡、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水。 2. 将整只鸡洗净，去掉内脏和杂质，用清水冲洗干净。 3. 在鸡皮上划几刀，以便入味。 4. 把姜片和…