清蒸整只三黄鸡的做法大全
清蒸整只三黄鸡的做法
材料：
- 三黄鸡1只（约重750克）
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将三黄鸡宰杀去毛、内脏、脚爪，洗净备用。
- 将姜切成片，葱切成段。
- 将鸡放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐，腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸30分钟。
- 蒸好后取出，撒上适量盐即可。
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