清煮蚕豆的做法
1. 将新鲜蚕豆剥壳,洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,放入适量的盐,大火烧开。
3. 将蚕豆放入锅中,煮5-8分钟,至蚕豆变软熟透。
4. 关火,捞出蚕豆,放入冷水中浸泡一会儿。
5. 捞出蚕豆,沥干水分,加入适量的盐和橄榄油拌匀即可。
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