做法大全

腌笋鲜的做法： 1. 准备笋子，洗净去皮，切成薄片或丝状。 2. 准备腌制料，一般包括盐、糖、醋、生抽、料酒、姜蒜等。 3. 将腌制料混合均匀，加入适量清水，调成腌制汁。 4. 将…

腌酸竹笋的做法 1. 准备好新鲜的竹笋，洗净去皮，切成适当大小的段。 2. 将竹笋放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至竹笋变软。 3. 取出竹笋，放入冷水中浸…

腌酸窝笋的做法 材料： 鲜嫩的酸笋 盐 白糖 醋 生姜 蒜 干辣椒 香叶 八角 桂皮 料酒 水 步骤： 将酸笋洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 将生姜、蒜、干辣椒…

腌蒜蓉辣椒酱的做法 材料： 大蒜头10个 红辣椒10个 盐适量 白醋适量 食用油适量 步骤： 将大蒜头和红辣椒分别剁成蒜蓉和辣椒末备用。 将蒜蓉和辣椒末混合在一起，加入适量的盐和白…

腌酸辣笋的做法 材料： 鲜嫩笋 500 克 红辣椒 2 个 蒜 5 瓣 姜 1 片 白糖 50 克 盐 30 克 白醋 100 毫升 生抽 50 毫升 料酒 50 毫升 香油 适量…

酸笋的简介 酸笋是一种常见的泡菜，以笋为原料，经过腌制而成。酸笋口感酸爽，清爽开胃，是夏季常见的下饭菜之一。 腌酸笋的做法 1. 准备材料：笋、盐、白糖、醋、生姜、蒜、干辣椒、香叶…

白菜腌香菜做法： 1. 准备好白菜和香菜，将白菜洗净切成小块，香菜洗净切碎备用。 2. 在一个大碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。 3. 将切好的白菜放入碗中，用手揉搓几分钟，直到…

腌泡菜的做法 1. 准备好白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、糖、鱼露、醋、水等食材。 2. 将白菜切成适当大小的块状，洗净后沥干水分。 3. 在一个大碗中加入适量的盐，将白菜块放入碗中…

腌酸芥菜头的做法 材料： 芥菜头500克 盐适量 醋适量 白糖适量 蒜适量 姜适量 辣椒适量 料酒适量 步骤： 将芥菜头洗净，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟…

腌青菜的做法： 1. 准备好青菜，洗净切段或切片。 2. 准备腌制料，一般为盐、糖、醋、生姜、蒜等，按照个人口味和喜好适量添加。 3. 将青菜和腌制料混合均匀，放入密封容器中。 4…