做法大全

腌煮花生米的做法 1. 将花生米洗净后放入锅中，加入适量的水，水量要盖过花生米，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到花生米变软。 2. 关火后，将花生米捞出，放入冷水中浸泡5分钟，…

腌制香菜根的做法 1. 准备香菜根、盐、白糖、醋、生姜、蒜、辣椒等调料。 2. 将香菜根洗净切段，放入盆中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。 3. 将生姜、蒜、辣椒切成末，加入香菜根中…

腌制西芹的做法： 1. 将西芹洗净切段，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干备用。 2. 准备腌制料，将盐、糖、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、葱姜蒜末、香油、醋混合均匀。 3. 将焯好水的…

腌制香螺做法： 1.将新鲜香螺洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2.准备腌制料，包括盐、糖、鸡精、料酒、葱姜蒜等，按照个人口味适量调配。 3.将焯好水的香螺放入腌制料中，搅拌均…

腌竹笋的做法 1. 准备好新鲜的竹笋，去皮切段。 2. 将竹笋放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净。 3. 准备调料，将盐、糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、香叶、桂皮…

腌制鸭爪的做法 1. 准备材料：鸭爪、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、醋。 2. 鸭爪洗净后焯水，捞出沥干水分备用。 3. 锅中加水，放入料酒、生姜、葱、八…

腌制蒜白菜的做法 材料： 大白菜 1个 大蒜 1个 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 白醋 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 步骤： 将大白菜洗净，切成小块…

酸笋片 材料：笋片、盐、醋、糖、生姜、蒜、辣椒、香菜、花椒、料酒。 步骤： 1. 笋片洗净，切成薄片，加入盐搅拌均匀，腌制30分钟。 2. 将腌制好的笋片沥干水分，加入适量的醋、糖…

酸辣笋的基本做法 1. 准备好笋，洗净去皮，切成适当大小的段。 2. 准备腌制料，将生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒混合均匀。 3. 将笋段放入容器中，倒入腌制料…

腌制马哈鱼的做法 1. 准备材料：马哈鱼、盐、白糖、料酒、姜、葱、大蒜、辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶。 2. 将马哈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状。 3. 将盐、白糖、料酒、…