腌制蒜白菜的做法大全
腌制蒜白菜的做法
材料：
- 大白菜 1个
- 大蒜 1个
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
步骤：
- 将大白菜洗净，切成小块，放入大碗中，加入盐，揉搓均匀，腌制 2 小时。
- 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，放入干净的容器中。
- 将大蒜剥皮，切成蒜末，放入容器中。
- 加入适量的白糖、生抽、老抽、料酒、白醋、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置 2 天，即可食用。
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