做法大全

米酒烧鸡 材料：鸡腿肉、米酒、生姜、葱、盐、酱油、糖、水淀粉。 做法： 1.鸡腿肉切块，用盐、酱油、糖腌制10分钟。 2.锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入鸡块煸炒至变色。 3.加…

米粉茄子皮的做法 材料： 米粉皮 茄子 葱姜蒜 辣椒 盐 酱油 糖 醋 油 步骤： 将米粉皮用温水泡软备用。 茄子切成细条状，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒…

米粉鱼干的做法 材料： 米粉 鱼肉 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 淀粉 油 步骤： 将鱼肉剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。 将米粉加入适量的水中…

米粉酸黄豆的做法： 材料： 米粉 黄豆 醋 酱油 盐 葱姜蒜 辣椒 花生油 步骤： 将黄豆浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。 将葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆…

米粉茄子干的做法 材料： 米粉 200克 茄子干 100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、生抽、料酒、糖适量 油适量 步骤： 将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，蒸熟备用。 茄子干用温…

米粉茄子的做法 材料： 米粉 茄子 葱姜蒜 辣椒 酱油 盐 糖 醋 料酒 淀粉 清水 食用油 步骤： 将茄子切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 将葱姜蒜和辣…

米酒炖猪腰的做法 1. 准备材料：猪腰、米酒、姜片、葱段、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖。 2. 猪腰处理：将猪腰洗净，去掉筋膜和脂肪，切成小块，用盐水浸泡30分钟去腥。 3. 热锅凉…

豆泡炖肉的做法 豆泡炖肉是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是豆泡炖肉的做法： 准备好肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、清水等食材。 将肉切成小块，用开水焯水后捞出…

豆米炖猪蹄的做法大全 豆米炖猪蹄是一道营养丰富的传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是豆米炖猪蹄的做法： 材料： 猪蹄2只 豆米100克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适…

焖带皮牛肉的做法 材料： 带皮牛肉500克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 清水适量 步骤： 将带皮牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。…