焖带皮牛肉的做法大全

• 做法大全

焖带皮牛肉的做法

材料：

  • 带皮牛肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将带皮牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的牛肉块，煸炒至表面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，没过牛肉块，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，至牛肉变得软烂入味即可。

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