做法大全

烤四季豆和土豆 材料： 四季豆 土豆 橄榄油 盐和黑胡椒 步骤： 将四季豆和土豆切成小块。 在烤盘上均匀涂上橄榄油。 将四季豆和土豆放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒。 在烤箱中烤20-2…

四川肉粽子的做法 1. 准备材料：糯米、五花肉、香菇、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、料酒、糖、油、粽叶。 2. 将糯米提前浸泡几个小时，五花肉切成小块，香菇泡软切成丝，葱姜蒜切末备用…

四川辣酱的做法 1. 将干辣椒、花椒、八角、香叶等炒香，放入研磨机中磨成粉末。 2. 将豆瓣酱、盐、味精、鸡精、白糖、酱油、料酒、葱姜蒜末、炒香的辣椒粉末、花椒粉末、八角粉末、香叶…

四川双椒鱼的做法： 1. 准备好鱼，将鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2. 准备好双椒，将青红椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面…

四川凉拌凉粉的做法 材料： 凉粉 黄瓜 胡萝卜 豆芽 辣椒油 花生酱 醋 酱油 盐 糖 蒜末 香菜 做法： 将凉粉切成丝状，放入碗中。 将黄瓜、胡萝卜、豆芽切成丝状，放入碗中。 加…

四川魔芋鸡的做法 材料： 鸡腿肉500克 魔芋丝200克 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、辣椒粉、花椒粉、干辣椒、香菜适量 做法： 鸡腿肉切块，加入料酒…

四川麻辣鱼 材料： 草鱼一条 豆瓣酱适量 郫县豆瓣适量 葱姜蒜适量 青花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 香菜适量 醋适量 糖适量 清水适量 做法： 草鱼去…

四川干爆鸡的做法 1. 准备材料：鸡腿肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、油。 2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制15分钟。 3. 干辣椒…

四川金椒鱼的做法： 1. 准备材料：草鱼一条，青红椒各适量，姜蒜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，淀粉适量，清水适量。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切…

四川肥肠米粉汤的做法 材料： 猪肥肠200克 米粉适量 豆芽适量 葱姜蒜适量 辣椒适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 香菜适量 花椒适量 油适量 水适量 步骤： …