做法大全

蟹黄脚的做法： 1. 准备材料：蟹黄脚、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 2. 蟹黄脚焯水：将蟹黄脚放入开水中焯水，捞出备用。 3. 炒蟹黄脚：锅中倒入适量油，放…

小竹笋凉拌做法 1. 准备食材：小竹笋、葱姜蒜、红椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 小竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切…

晒干小竹笋的方法： 1. 挑选新鲜小竹笋，去掉外皮，切成小段。 2. 将切好的小竹笋均匀地摆放在晒干的地方，避免重叠。 3. 在晴朗的天气下，将小竹笋放在阳光下晒干，每天翻动几次，…

蟹夹肉的做法 材料： 蟹肉 200 克 面包屑 50 克 鸡蛋 1 个 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 油 适量 步骤： 将蟹肉剁成蟹肉末，加入适量盐和胡椒粉拌匀，腌制 10 …

小竹笋炖排骨汤的做法 材料： 排骨500克 小竹笋500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 排骨焯水去血水，洗净备用。 小竹笋去皮，洗净备用。 姜片切片，葱…

蟹腿烧汤做法 材料： 蟹腿 4只 鸡肉 100克 猪骨 500克 姜片 5片 葱段 2根 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，再…

蟹肉芝士焗蟹蓋 材料： 蟹蓋 4 個 蟹肉 150 克 芝士 50 克 牛油 20 克 麵粉 20 克 牛奶 100 毫升 鹽、胡椒粉、蒜粉、洋蔥粉 適量 步驟： 蟹肉剁碎，加入芝…

小鱼干炒茄子的做法 材料： 茄子 2个 小鱼干 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 淀粉 适量 油 适量 步骤： 茄子洗净切成小段，放入盐水中浸泡10分…

小鱼干炒茄子的做法大全家常 材料： 茄子 2个 小鱼干 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 淀粉 适量 油 适量 步骤： 茄子洗净切成小段，放入盐水中浸…

小竹笋炒肉 材料：小竹笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。 步骤： 1. 小竹笋去皮，切成小段；瘦肉切片，用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。 2….