做法大全

蟹夹肉的做法 材料： 蟹肉 200 克 面包屑 50 克 鸡蛋 1 个 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 油 适量 步骤： 将蟹肉剁成蟹肉末，加入适量盐和胡椒粉拌匀，腌制 10 …

小竹笋炖排骨汤的做法 材料： 排骨500克 小竹笋500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 排骨焯水去血水，洗净备用。 小竹笋去皮，洗净备用。 姜片切片，葱…

蟹腿烧汤做法 材料： 蟹腿 4只 鸡肉 100克 猪骨 500克 姜片 5片 葱段 2根 料酒 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 将猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，再…

蟹肉芝士焗蟹蓋 材料： 蟹蓋 4 個 蟹肉 150 克 芝士 50 克 牛油 20 克 麵粉 20 克 牛奶 100 毫升 鹽、胡椒粉、蒜粉、洋蔥粉 適量 步驟： 蟹肉剁碎，加入芝…

蟹黄脚的做法： 1. 准备材料：蟹黄脚、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 2. 蟹黄脚焯水：将蟹黄脚放入开水中焯水，捞出备用。 3. 炒蟹黄脚：锅中倒入适量油，放…

小竹笋凉拌做法 1. 准备食材：小竹笋、葱姜蒜、红椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 小竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切…

晒干小竹笋的方法： 1. 挑选新鲜小竹笋，去掉外皮，切成小段。 2. 将切好的小竹笋均匀地摆放在晒干的地方，避免重叠。 3. 在晴朗的天气下，将小竹笋放在阳光下晒干，每天翻动几次，…

小鱼酱土豆条的做法 材料： 土豆 面粉 盐 油 步骤： 将土豆去皮切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将面粉、盐和适量水混合成面糊。 将焯水后的土豆条放入面糊中拌匀。 热锅凉…

小鱼干炒茄子的做法 材料：茄子、小鱼干、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 步骤： 1. 茄子洗净切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 小鱼干洗净备用，葱姜…

小鱼炖土豆条的做法 材料： 鲫鱼1条 土豆2个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 香菜适量 步骤： 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 土豆去皮…