蟹夹肉的做法大全

• 做法大全

蟹夹肉的做法

材料：

  • 蟹肉 200 克
  • 面包屑 50 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蟹肉剁成蟹肉末，加入适量盐和胡椒粉拌匀，腌制 10 分钟。
  2. 将面包屑放入碗中，加入适量盐和胡椒粉拌匀。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉搅拌均匀。
  4. 将腌制好的蟹肉末揉成小球状，沾上面包屑，再沾上鸡蛋液。
  5. 热锅凉油，将蟹夹肉放入锅中煎至两面金黄色即可。

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