做法大全

闷蚕豆的做法： 1.将蚕豆洗净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至蚕豆熟烂。 2.将煮熟的蚕豆捞出沥干水分，放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜…

闷豆子的做法大全 闷豆子是一道非常受欢迎的家常菜，营养丰富，口感鲜美。以下是几种常见的闷豆子做法： 1. 红烧闷豆子 将豆子煮熟后，加入调料和适量的水，煮至水分收干即可。 2. 酱…

闷黄骨鱼的做法 1. 准备材料：黄骨鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量。 2. 将黄骨鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。 3. 锅中倒入适量油，烧至五…

四季豆的基本做法： 1. 将四季豆洗净，去掉两端的筋，切成段。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入四季豆煸炒，加入适量盐和生抽。 4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮…

凉拌黄瓜 1. 将黄瓜洗净切成薄片，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分。2. 加入蒜末、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油拌匀即可。 酸辣土豆丝 1. 将土豆洗净去皮，切成…

鱼香肉丝 1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 2.将木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。 3.将泡发好的香菇切丝，备用。 4.锅中倒入适量油，烧至…

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美极鸭下巴的做法： 1. 准备好鸭下巴、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉。 2. 将鸭下巴焯水去腥，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯好水的…

美极鸭头的做法 1. 准备材料：鸭头、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、香叶、桂皮。 2. 将鸭头洗净，去掉杂物，切成块状。 3. 锅中加水，放入鸭头块、姜片、葱段、料酒，大…