做法大全

闷黄骨鱼的做法 1. 准备材料：黄骨鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量。 2. 将黄骨鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成两段。 3. 锅中倒入适量油，烧至五…

四季豆的基本做法： 1. 将四季豆洗净，去掉两端的筋，切成段。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入四季豆煸炒，加入适量盐和生抽。 4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮…

鸭下巴的简介 鸭下巴是鸭子的下巴部位，肉质鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。 鸭下巴的做法 1. 清洗鸭下巴，去除杂质。 2. 将鸭下巴放入开水中焯水，去除腥味。 3. 加入料酒、姜…

闷花胶的做法大全 闷花胶是一道非常营养美味的菜肴，下面介绍几种常见的做法： 闷花胶炖鸡汤 材料：花胶、鸡肉、枸杞、红枣、姜、盐。 做法：将花胶提前泡发，鸡肉切块后焯水备用。将所有材…

凉拌黄瓜 1. 将黄瓜洗净切成薄片，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分。2. 加入蒜末、醋、糖、香油、麻油、花椒粉、辣椒油拌匀即可。 酸辣土豆丝 1. 将土豆洗净去皮，切成…

鱼香肉丝 1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。 2.将木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。 3.将泡发好的香菇切丝，备用。 4.锅中倒入适量油，烧至…

银耳莲子羹 材料：银耳、莲子、冰糖、枸杞。 做法：1.银耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵备用；2.莲子提前泡发，去掉芯，备用；3.将银耳、莲子、适量冰糖和枸杞放入炖盅中，加入适量清水…

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美极鸭下巴的做法： 1. 准备好鸭下巴、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉。 2. 将鸭下巴焯水去腥，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入焯好水的…