干子肉丝的家常做法
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家常菜
干子肉丝的家常做法
干子肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。以下是干子肉丝的家常做法：
- 将干子肉切成细丝，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的干子肉丝煸炒至变色。
- 加入适量的辣椒粉和花椒粉，继续煸炒。
- 加入适量的酱油和糖，翻炒均匀即可。
- 出锅前加入葱花翻炒均匀即可。
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