咸水牛肉的做法视频教程
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美食食谱
咸水牛肉的做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生姜、葱。
2. 牛肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、葱爆香。
4. 放入焯水后的牛肉，加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
5. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。
6. 最后可以根据个人口味加入一些调料，如辣椒粉、花椒粉等。
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