牛肉烧土豆做法
1. 准备食材：牛肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
2. 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制半小时。
3. 土豆去皮切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜炒香。
6. 加入土豆块，加水没过食材，烧开后转小火煮至土豆烂熟。
7. 加盐、胡椒粉调味，勾芡即可。
变化
1. 可以加入胡萝卜、豆角等蔬菜。
2. 可以加入番茄酱、辣椒酱等增加口感。
3. 可以加入红烧肉、五花肉等增加口感。
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