牛肉烧土豆做法视频：
1. 准备食材：牛肉、土豆、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
2. 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，洋葱、蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱煸炒至变软，加入土豆块煸炒均匀。
6. 加入适量的水，水量要稍微多一些，加入盐、糖、胡椒粉调味，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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