酱猪肉的做法家庭的做法
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酱猪肉的做法家庭的做法
酱猪肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法也非常简单。以下是家庭做法的步骤：
- 准备好猪肉，最好选用五花肉，切成小块备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入猪肉块煸炒至表面微黄。
- 加入葱姜蒜末翻炒，加入适量的料酒。
- 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肉变得软烂入味。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
酱猪肉口感鲜美，肉质酥烂，汁浓味美，非常适合搭配米饭食用。
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