家庭自制酱猪肉的做法大全
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做法大全
酱猪肉的材料：
猪肉500克，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，香油适量。
酱猪肉的做法：
1. 猪肉洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 猪肉可以选用五花肉或者瘦肉，口感不同。
2. 焖煮的时间可以根据个人口感调整。
3. 酱油和盐的用量要适量，以免过咸。
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