香菇猪肉酱的家常做法

• 家常菜

香菇猪肉酱的家常做法

材料：

  • 猪肉末250克
  • 香菇100克
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 生抽1勺
  • 料酒1勺
  • 盐、糖适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 香菇切末，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  3. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 加入猪肉末煸炒至变色。
  5. 加入香菇末煸炒至出香味。
  6. 加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
  7. 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 勾芡，加入适量水淀粉勾芡即可。

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