四川醋辣子的做法
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美食食谱
四川醋辣子的做法：
1. 准备好鸡腿肉或者鸡胸肉，切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟左右。
2. 准备好花椒、干辣椒、蒜、姜、葱等调料。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入蒜、姜、葱爆炒。
4. 放入腌制好的鸡肉翻炒，加入适量的醋和糖，继续翻炒至鸡肉熟透。
5. 最后加入盐和味精调味，撒上葱花即可。
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