香炸鸡胸肉的做法
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美食食谱
香炸鸡胸肉的做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 蒜粉 1/4 茶匙
- 洋葱粉 1/4 茶匙
- 面粉 1/2 杯
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 1 杯
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成均匀的薄片，用刀背轻轻敲打鸡肉，使其变得更加柔软。
- 在碗中混合盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉，将鸡肉均匀地涂上这种混合物。
- 在另一个碗中打散一个鸡蛋。
- 将面粉放在一个浅盘中，将面包屑放在另一个浅盘中。
- 将鸡肉均匀地沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包屑。
- 在平底锅中加热油，当油温达到 180°C 时，将鸡肉放入锅中煎炸，每面煎炸 3-4 分钟，直到鸡肉变成金黄色。
- 用厨房纸巾吸干多余的油，然后享用美味的香炸鸡胸肉。
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