香炸鸡锁骨的做法
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美食食谱
香炸鸡锁骨的做法
材料：
- 鸡锁骨500克
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 鸡锁骨清洗干净，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟。
- 将鸡锁骨沥干，裹上淀粉。
- 将鸡蛋打散，将鸡锁骨沾上鸡蛋液。
- 将鸡锁骨裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡锁骨放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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