香辣炸鸡饭做法和配方
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美食食谱
香辣炸鸡饭做法：
1. 将鸡肉切成小块，用盐、黑胡椒、辣椒粉、姜粉、蒜粉、酱油、料酒腌制20分钟。
2. 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒、辣椒粉混合，将腌制好的鸡块裹上面糊。
3. 热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入米饭煸炒。
5. 加入适量盐、鸡精、辣椒酱、番茄酱、炸好的鸡块，翻炒均匀即可。
香辣炸鸡饭配方：
– 鸡肉：500克
– 盐：适量
– 黑胡椒：适量
– 辣椒粉：适量
– 姜粉：适量
– 蒜粉：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 面粉：适量
– 淀粉：适量
– 葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 米饭：500克
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 辣椒酱：适量
– 番茄酱：适量
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