蒜香烤鱼做法家庭版：
材料：
- 鲫鱼一条
- 大蒜适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
- 将大蒜和姜切末，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鲫鱼均匀地抹上腌料，腌制20分钟。
- 烤箱预热180度，将腌好的鲫鱼放入烤盘中，淋上适量的油。
- 放入烤箱中，烤20分钟左右，至鱼肉熟烤至金黄色即可。
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