芽菜香菇肉包子的做法
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美食食谱
芽菜香菇肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 糖30克
- 盐5克
- 芽菜适量
- 香菇适量
- 肉馅适量
- 葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水、糖、盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 芽菜、香菇、葱、生姜切碎，与肉馅混合，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口捏紧，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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