芽菜肉包子馅的做法和配方
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美食食谱
芽菜肉包子馅的做法和配方：
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 豆芽菜 200 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 香油 1 汤匙
做法：
- 将豆芽菜焯水后沥干水分，切碎备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 加入切碎的豆芽菜，再次搅拌均匀。
- 包子皮擀成薄片，包入肉馅，蒸 10 分钟即可。
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