蒸茄包子的家常做法

• 家常菜

蒸茄包子的家常做法：

1.准备好面粉、酵母、盐和温水，将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。

2.将茄子洗净切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉，用勺子压成茄泥。

3.将发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入茄泥，收口捏紧。

4.将包好的茄子包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

5.出锅后撒上葱花和香菜即可。

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