炸茄包子的做法视频

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炸茄包子的做法视频

1. 准备好茄子、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠、油等食材。

2. 将茄子切成小块，加入盐腌制片刻，使其出水。

3. 准备一个碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋和适量的水，搅拌均匀成为面糊。

4. 将腌制好的茄子块沾上面糊，再裹上一层面包糠。

5. 热锅凉油，将裹好面糊和面包糠的茄子块放入锅中炸至金黄色。

6. 捞出茄子块，放在厨房纸巾上吸去多余的油即可。

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