赛螃蟹的做法黄磊
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美食食谱
赛螃蟹的做法黄磊
黄磊的赛螃蟹是一道非常有特色的菜品，主要材料是大闸蟹和一些常见的调料。具体做法如下：
- 将大闸蟹洗净，去掉腮和膏，切成四块备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入适量的料酒和酱油，煮开后加入清水。
- 将大闸蟹放入锅中，加入适量的盐和糖，煮10分钟左右。
- 将蟹取出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁煮浓，加入适量的淀粉勾芡。
- 将勾好芡的汤汁倒在蟹上即可。
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