火腿木瓜煮鸡的做法
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美食食谱
火腿木瓜煮鸡的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 火腿 100 克
- 木瓜 1 个
- 洋葱 1 个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 火腿切片，木瓜去皮去籽切块，洋葱切块，蒜切末，姜切片。
- 热锅凉油，放入蒜和姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入火腿和洋葱继续煸炒，加入清水，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入木瓜块，继续煮 5 分钟，加盐调味即可。
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