鸡丝粥的家常做法
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家常菜
鸡丝粥的家常做法
材料:
- 大米
- 鸡胸肉
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 香油
步骤:
- 将大米淘洗干净,加入适量的水,放入姜片,开火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到米粒煮烂成粥。
- 鸡胸肉切成丝,加入盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 锅中加入适量的油,放入葱花和姜片爆香,加入鸡丝煸炒至变色。
- 将煮好的粥倒入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮开后转小火煮5分钟。
- 最后加入香油,翻炒均匀即可。
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