鸡丝粥的家常做法

鸡丝粥的家常做法

材料:

  • 大米
  • 鸡胸肉
  • 姜片
  • 葱花
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 香油

步骤:

  1. 将大米淘洗干净,加入适量的水,放入姜片,开火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到米粒煮烂成粥。
  2. 鸡胸肉切成丝,加入盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
  3. 锅中加入适量的油,放入葱花和姜片爆香,加入鸡丝煸炒至变色。
  4. 将煮好的粥倒入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮开后转小火煮5分钟。
  5. 最后加入香油,翻炒均匀即可。

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