小米鸡丝粥的做法
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美食食谱
小米鸡丝粥的做法
材料：
- 小米 100克
- 鸡胸肉 100克
- 姜片 3片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 小米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 鸡胸肉切成丝，加入盐、鸡精腌制10分钟。
- 姜片切成丝备用。
- 将浸泡好的小米连同水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入鸡丝和姜丝，继续煮10分钟。
- 加入葱花和适量盐调味即可。
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