刀削面干拌浇头的做法

刀削面干拌浇头的做法

材料:

  • 刀削面
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 豆芽
  • 葱姜蒜末
  • 香菜
  • 花生碎
  • 酱油
  • 辣椒油

做法:

  1. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝,豆芽焯水备用。
  2. 将葱姜蒜末炒香,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油调成酱汁。
  3. 将刀削面焯水,捞出沥干水分,加入调好的酱汁拌匀。
  4. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽拌匀。
  5. 撒上香菜和花生碎即可。

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