干扁排骨做法最正宗的做法视频

干扁排骨做法最正宗的做法视频

干扁排骨是一道非常有特色的川菜,口感鲜香,外酥里嫩,非常适合搭配米饭食用。以下是干扁排骨的最正宗做法视频:

1. 准备排骨、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、醋、香菜。

2. 排骨洗净切小块,加入盐、生抽、料酒、白糖腌制半小时。

3. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

5. 加入排骨煸炒至金黄色,加入醋翻炒均匀。

6. 最后加入香菜即可。

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