干煸排骨的正确做法
•
排骨
干煸排骨的正确做法：
1. 准备排骨、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉。
2. 排骨洗净切小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制半小时。
3. 干辣椒、花椒炒香备用。
4. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入排骨煸炒至金黄色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入煸炒好的排骨继续煸炒。
6. 加入白糖、盐、料酒、生抽、醋翻炒均匀即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/4c803cd757.html