竹笋红烧肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
竹笋红烧肉的做法：
1. 准备好猪五花肉、竹笋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪五花肉切成块状，焯水后捞出备用。
3. 竹笋去皮，切成滚刀块状，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入竹笋块，继续炖煮20分钟左右，直到猪肉和竹笋都变得软烂入味即可。
7. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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