照烧鸡翅的家常做法
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家常菜
照烧鸡翅的家常做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 将鸡翅放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的鸡翅捞出，沥干水分，备用。
- 将锅中的汤汁倒出，只留下一点点底油，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋、清水，烧开后加入鸡翅，翻炒均匀，收汁即可。
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