金针肥牛锅的做法
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美食食谱
金针肥牛锅的做法
1. 准备食材：金针菇、牛肉、豆腐、蘑菇、白菜等。
2. 牛肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入金针菇、豆腐、蘑菇、白菜等蔬菜，煮至熟透。
5. 加入适量的鸡汤或清水，煮开后加入调料，如盐、鸡精、胡椒粉等。
6. 最后加入蒜泥、香菜、辣椒油等调味料，即可食用。
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