金针茹的做法大全
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做法大全
金针菇炒肉片
1.将金针菇洗净，切去菇蒂，撕成小朵备用；
2.瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的肉片煸炒至变色；
4.加入金针菇朵翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
金针菇炒蛋
1.将金针菇洗净，切去菇蒂，撕成小朵备用；
2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；
3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入金针菇朵煸炒至变软；
4.倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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