日式骨付香肠做法
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美食食谱
材料：
1. 鸡腿肉 300 克
2. 猪肉 200 克
3. 盐 1 小勺
4. 糖 1 小勺
5. 料酒 1 大勺
6. 生姜 适量
7. 葱 适量
8. 面粉 适量
9. 鸡蛋 1 个
10. 面包糠 适量
11. 骨头 适量
步骤：
1. 将鸡腿肉和猪肉剁成肉末，加入盐、糖、料酒、生姜和葱拌匀，腌制 30 分钟。
2. 将肉末揉成长条状，绕在骨头上，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 2 小时。
3. 取出肉馅，裹上面粉，沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将肉馅煎至两面金黄色，再放入烤箱烤 10 分钟即可。
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