炸螃蟹的家常做法
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家常菜
炸螃蟹的家常做法：
1. 将螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打螃蟹的壳，使其裂开，方便入味。
2. 准备一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将螃蟹放入面粉中，裹上一层面粉。
4. 热锅凉油，将螃蟹放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出螃蟹，沥干油，撒上葱花和辣椒粉即可。
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