家庭版虾吃虾涮做法

家庭版虾吃虾涮做法

虾涮是一道非常适合家庭聚餐的美食,简单易做,味道鲜美。以下是家庭版虾吃虾涮的做法:

材料:

  • 新鲜大虾
  • 葱姜蒜
  • 香菜
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 虾酱
  • 辣椒油

步骤:

  1. 将虾去壳去头,留虾尾,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线。
  2. 将葱姜蒜切末,香菜切碎备用。
  3. 将虾放入锅中焯水,加入料酒和姜片,焯至变色捞出备用。
  4. 将生抽、老抽、盐、白胡椒粉、虾酱、醋、辣椒油调成蘸料。
  5. 将焯好水的虾码放在盘子里,撒上葱姜蒜末和香菜碎,蘸上调好的蘸料即可食用。

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