大块酥饼干的做法
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面食
大块酥饼干的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油变白变松。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 加入面粉，用刮刀搅拌成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约为1厘米的饼状。
- 将饼状面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，用刀切成大小均匀的小块。
- 将小块面团放入烤盘中，用叉子在上面轻轻戳几个小洞。
- 在每个小块面团上刷上一层牛奶。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟，直到酥饼干变成金黄色即可。
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