红烧咸肉的做法大全窍门

• 做法大全

红烧咸肉的做法大全窍门：

1. 咸肉提前泡水去盐分，切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入咸肉煸炒至微黄色，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至咸肉软烂入味即可。

5. 最后可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。

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