油炸香酥鸭的做法视频
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美食食谱
油炸香酥鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精、淀粉、面粉。
2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精腌制半小时。
4. 将腌制好的鸭块裹上淀粉和面粉的混合物。
5. 热锅凉油，将鸭块放入锅中炸至金黄色。
6. 沥干油后，再次放入锅中炸至酥脆。
7. 捞出沥干油，即可食用。
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