天麻炖乳鸽做法与功效
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美食食谱
天麻炖乳鸽做法：
1. 准备材料：天麻、乳鸽、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. 乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 天麻用清水浸泡30分钟，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入乳鸽煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、清水，放入天麻，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。
天麻炖乳鸽功效：
1. 天麻具有镇静安神、清热解毒、益气养血的功效，对于失眠、头痛、健忘等症状有一定的缓解作用。
2. 乳鸽肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，具有滋补养颜、补肾壮阳、滋阴润燥等功效。
3. 天麻炖乳鸽具有滋补养生、益气养血、安神助眠的功效，适宜于体弱多病、失眠健忘、气血不足等人群食用。
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