手工炒米糖的做法视频
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美食食谱
手工炒米糖的做法视频：
1. 准备好米糖、花生、糯米粉、白糖、油。
2. 将花生炒香，去皮后搓成碎末备用。
3. 将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟备用。
4. 将白糖加入锅中加热，煮至糖溶化成糖浆。
5. 将蒸熟的糯米粉倒入糖浆中，不断搅拌至糯米粉和糖浆充分混合，成为糯米糖糊。
6. 将糯米糖糊倒入平底锅中，加入适量油，用中小火翻炒，不断搅拌，直至糯米糖糊变成棕色，散发出香味。
7. 加入炒香的花生碎末，继续翻炒均匀。
8. 将炒好的米糖倒入铺有油纸的盘子中，用刮板压平，晾凉后切成小块即可。
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