羔羊法式后腱的做法
•
美食食谱
羔羊法式后腱的做法
材料：
- 羔羊后腿腱肉500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 大蒜2瓣
- 白葡萄酒200毫升
- 鸡肉高汤500毫升
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 迷迭香适量
步骤：
- 将羔羊后腿腱肉切成小块，洋葱和胡萝卜切成小块，大蒜切碎备用。
- 在热锅中加入橄榄油，放入羊肉块煎至两面金黄色，取出备用。
- 在同一锅中加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煮至软化。
- 加入白葡萄酒，煮至酒精挥发。
- 加入鸡肉高汤和羊肉块，煮至汤汁浓稠。
- 加入盐、黑胡椒和迷迭香调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/141f5b284d.html